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京都着物レンタル夢館 五条店

京都で着物・浴衣レンタル/ロケーション撮影/団体OK


京都着物レンタル夢館

2018年2月9日

投稿者:editor

生麩の味噌田楽

江戸時代の作家「滝沢馬琴(たきざわばきん)」は

京都について辛口の批評をようけしたはります。

特に京都の魚料理はけなしてはります。

でも「麩(ふ)、ゆば、イモ、水菜、うどん」は

京都で味が良いと言ったはります。私は京都に来はったら、

生麩の味噌田楽は食べはったら。とオススメします。

京都はお寺がようけあるし精進料理が昔から発達してきました。

良質の水と小麦グルテンの栄養値が高い理想のタンパク源です。

甘い味噌がホンマにおいしいわ。生麩の味噌田楽は大好きです。

貴船 茜